املت شاپوری
یک غذای سنتی گیلانی ،بسیار لذیذ و دلچسب که با کنسرو لوبیا چیتی منصف میتوان به سرعت آماده کرد.
مواد لازم:
- تخم مرغ: 3 عدد
- رب گوجه فرنگی: 2 قاشق غذاخوری
- کنسرولوبیا چیتی منصف: 1 پیمانه (یا کنسرو لوبیا)
- روغن: به مقدار لازم
- نمک و فلفل سیاه: به مقدار لازم
- زردچوبه: به مقدار لازم
- آب نارنج: 1 تا 2 قاشق غذاخوری (اختیاری)
برای تهیه این غذای ابتدا رب گوجه فرنگی را در روغن تفت میدهند، سپس تخم مرغها را اضافه میکنند. بعد از اینکه تخم مرغها کمی بسته شدند، کنسرو لوبیا منصف را به راحتی باز کرده و آن را به دیگر مواد اضافه می کنند و در نهایت با آب نارنج مزهدار میکنند.
برای داشتن سروی جذاب تر بهتر هست کنسرو لوبیا را دور غذا بریزیم.