یک غذای خوشمزه و مقوی است که با پاستا، تن ماهی، سبزیجات و یک سس سالم تهیه میشود.
این سالاد به دلیل داشتن پروتئین و فیبر کافی، میتواند یک وعده غذایی کامل و سیر کننده باشد. برای تهیه نسخه رژیمی این سالاد، میتوانید از سس کمچرب یا ماست چکیده کم چرب به جای سس مایونز پرچرب استفاده کنید.
مواد لازم:
- پاستای فرمی: 200 گرم (پاستای شکلی)
- تن ماهی منصف: 1 عدد (180 گرم)
- خیارشور: 4 عدد متوسط
- ذرت پخته: 1/2 پیمانه
- نخود فرنگی پخته: 1/2 پیمانه
- پیازچه: 2 عدد
- جعفری خرد شده: 2 قاشق غذاخوری
- آب لیمو ترش: 2 قاشق غذاخوری
- نمک و فلفل سیاه: به مقدار لازم
- سس مایونز (یا ماست چکیده کم چرب): 2 قاشق غذاخوری
طرز تهیه:
1. آماده سازی پاستا:
پاستا را طبق دستورالعمل روی بسته بندی بپزید و آبکش کنید. سپس با آب سرد بشویید و اجازه دهید خنک شود.
2. آماده سازی تن ماهی:
تن ماهی را از قوطی خارج کرده و روغن اضافی آن را بگیرید. سپس تن ماهی را با چنگال کمی خرد کنید.
3. خرد کردن سبزیجات:
خیارشور، پیازچه و جعفری را خرد کنید.
4. تهیه سس:
در یک کاسه کوچک، سس مایونز (یا ماست چکیده کم چرب)، آب لیمو ترش، نمک و فلفل سیاه را با هم مخلوط کنید.
5. ترکیب مواد:
پاستا، تن ماهی، خیارشور خرد شده، ذرت، نخود فرنگی، پیازچه و جعفری را در یک کاسه بزرگ بریزید. سپس سس را به مواد اضافه کنید و خوب مخلوط کنید.
6. سرو:سالاد را در ظرف مورد نظر سرو کنید و در صورت تمایل با شوید یا جعفری تزیین کنید
نکات رژیمی:
- برای کاهش کالری سالاد، میتوانید از سس مایونز کم چرب یا ماست چکیده کم چرب به جای سس مایونز معمولی استفاده کنید.
- به جای استفاده از روغن تن ماهی، میتوانید از روغن زیتون استفاده کنید. این سالاد را میتوانید یک ساعت قبل از سرو در یخچال قرار دهید تا مواد با هم طعم بگیرند.
- برای لذت بیشتر از این غذا می توانید از کنسرو ذرت و نخود فرنگی منصف و خیار شور منصف استفاده کنید.